『日本橋茶会の楽しみ方』

　日本橋倶楽部「お茶会」を下記の要領で開催いたします。

茶会の楽しみ方、席での茶器やお菓子の食べ方などを

レクチャーいたします。

詳しくは同封のご案内をご覧の上、お申込みください。

日　時：　9月24日（火）

　　　　　　　第一席　　12時から　　　

　　　　　　　第二席　　13時から

　　　　　　　第三席　　14時から

　　　　　　　第四席　　15時から

　　　　　　　各回10名

会　場：　橋楽亭（コレド室町3　3階）

席　主：　岸本　みち子　氏　（日本橋倶楽部会員）

会　費：　3,000円（税込）

お茶会実行委員会

講師　：　小野　晶史　氏　　

　　　　　　　アクアカルチャー㈱　　代表取締役

演題　：　あなたの知らない世界のうなぎ

「ウナギ」といえば「夏の土用丑の日」であり、

「夏」とセットで考えられているが、それは

日本だけのものであることは意外と知られていない。

スペインやフランスではウナギ稚魚のシラスウナギの

食文化が定着しているが、そのシーズンは冬であり、

日本では想定もしない調理方法で超高級食品として

クリスマスに食される。

　2014年から2015年にかけて現地や日本の業界関係者も交え、

フランスからスペイン、モロッコまでシラスウナギを追いかけた。

その過程で発見した「冬」にウナギを堪能する独特のウナギの食文化を

スペイン・サンセバスチャンのバスク料理も交えながら紹介したい。

講師　　：　　桝井　芙佐子　氏

　　　　　　　　　女子プロゴルファー

卓話　　：　　天国と地獄

講師　：　車　浮代　氏　　

　　　　　　　江戸料理文化研究所　代表　・　時代小説家

演題　：　２０２５年大河ドラマの主人公・蔦屋重三郎とは？

　来年のN H K大河ドラマ『べらぼう?蔦重栄華乃夢噺?』で、

横浜流星さんが主役を務める蔦屋重三郎（通称：蔦重）。

ドラマが決まるまで「彼の名を知らなかった」という方は、

少なくないのではないでしょうか。

　吉原で生まれた蔦重が、いかにして版元（出版社兼書店）になり、

江戸中期を代表するメディア王になったのか。

彼の生い立ちとプロセス、特に浮世絵師四天王の中の２人、

歌麿と写楽のプロデュース法を、図版を交えてお話します。

8月13日（火）　～　8月16日　（金）

夏期休業といたします。