演題　：　食べたくなる、おすしの話

　講師　：　吉野　正敏　氏
　　　　　　　　　吉野鮨本店 五代目

　日本人の大好きなおすし。

現在のようなにぎり鮨は、いつ頃から食べられるようになったのでしょうか……

誕生から現在まで、おすしの歴史を紐解きながら、

おすしにまつわる豆知識などもご紹介いたします。

　吉野鮨本店は創業明治12年、日本橋に魚河岸のあった時代より、

江戸の文化・歴史とともに歩んでまいりました。

お店は「日本橋　高島屋さんの、裏通り」にございます。

屋台からスタートしたお店の話もちりばめながら。

　演題　：　日本人における肉食文化と人形町今半120年の歴史

　講師　: 　髙岡　慎一郎　氏

　　　　　　　㈱人形町今半　代表取締役社長

　牛肉はお医者様より健康を害すると言う理由で

嫌われていた時期も有りましたが、昨今は牛肉ブーム。

牛肉こそ健康の源であると言われ、当たり前のように食べるようになりました。

　実は、明治以前、日本人は牛肉を食べる事は一般的ではありませんでした。

何故いつから牛肉を食べるようになったのか。

　今半は5社に分かれながらも全ての今半が何故120年間継続しているか等、

日本における肉食文化と今半継続の秘密をご紹介いたします。

本年も「日本橋まつり」を下記の通りに開催いたします。

例年は3月に開催しておりますが、日本橋三越本店特別食堂の

改修工事中のため、本年に限り4月の開催となります。

会員皆様が楽しみにされている福引大会や

参加者全員への福袋も用意しております。

ご家族・社員の方お誘いあわせの上、ご参加ください。

　　日時　4月13日（金）　18：00～
　　

　　場所　日本橋三越本店「特別食堂」
　　

　　会費　8,000円(税別）

　　　　　＊当日午後3時以降は、倶楽部会館は休館といたします。

　詳しくは3月初旬にお送りするご案内をご覧ください。

月例親睦会　

　卓話　　倶楽部お茶会への誘い

　講師　　西田　宏子　氏（根津美術館　顧問）

囲碁会 

　3月13日　 第2火曜日　14：00～     
   3月27日 　第4火曜日
     

橋友会誕生会 

　3月20日　第3火曜日　18：00～
     

絵画教室　　　

　3月15日 　第3木曜日　16：00～
     

俳句会 

　3月19日　 第3月曜日　13：00～

常盤津千登世会 
　3月  7日　 第1水曜日   14:00～17：00   
  3月14日    第2水曜日   
  3月28日　 第4水曜日 
  

日本橋ハーモニー合唱団 
　3月  5日　　第1月曜日　　17：30～
　3月19日　　第3月曜日　
　　　　

書道教室 

　3月13日　　第2火曜日　　 14：00～