演題　　：　日本橋　老舗の旦那トークショー　其の4

ゲスト　：　橋本　敬　氏　　　日本橋とよだ㈱　代表取締役会長

司会　　：　堺　美貴　氏　　　月刊日本橋　　代表取締役

　文久３年（１８６３）創業、日本橋を代表する老舗日本料理「日本橋とよだ」

（現在一時閉店中）。お店では現在、五代目の橋本亨さんが腕をふるいご活躍中

だが、今回は四代目の橋本敬さんにご登壇いただく。

お店の歴史はもちろん、日本橋で過ごした幼い頃の思い出や、業界や町会でも

ご活躍の橋本さんならではのお話をご披露いただく。

　また、今年86歳でなお日々の一献を欠かさない橋本さんの若さの秘訣や

プライベートについても質問してみたい。

聞き手は、月刊日本橋の堺美貴氏がつとめる。