演題　伝えることと始めること

講師　髙津克幸　㈱にんべん　代表取締役社長

　創業元禄12年（1699年）以来、315年に亘り日本橋の地で鰹節の商いを続けてまいりました。

創業から現在に至る歴史や事業について、日本食や鰹節の歴史等のうんちく話、

そして鰹節を中心とした今後の取り組みや日本橋における活動についてお話をいたします。