■お知らせ

2014-07-10 14:57:00

  

7月30日(水) 12:00~
講師:岡 常吉  (岡常商事㈱ 代表取締役会長)

 

砂糖よもやま話

 

 

明治13年、なぜ薬種問屋の街、日本橋本町で砂糖卸商が創業したのか?街の変遷と糖商の歩み

鑑真和上が砂糖を初めて我国に紹介、南蛮貿易と菓子、天保の改革と砂糖組合、薩摩の倒幕資金となった密貿易、明治維新と食文化の変化、台湾統治による砂糖栽培と製糖工場、故ケネディ大統領とカストロ首相の対立によるキューバ危機、石油ショックと砂糖、トイレットペーパー、TPPと重要5品目、国防を担う砂糖の役割、美容と砂糖の悪役イメージ、旨味は甘味、
この様な課題を座談風に話を進めます。

 

 

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